Notre système immunitaire
Comment fonctionne notre système immunitaire ?
Notre système immunitaire est un ensemble complexe d’organes, de cellules et de molécules qui collaborent pour nous protéger des agressions extérieures. Il faut d’abord une bonne barrière (notre peau et les muqueuses), puis de nombreux autres éléments tels que les molécules de signalisation, les cellules immunitaires et les anticorps. Outre le système immunitaire inné, nous avons également un système immunitaire acquis.
Notre système immunitaire possède une mémoire remarquable. Il se souvient de tous les microbes qu'il a rencontrés et vaincus dans le passé. Cette mémoire permet au système immunitaire de reconnaître rapidement les infections récurrentes et de les repousser.
The Immune System. John Hopkins Medicine.
Une résistance optimale
Au-delà d’un mode de vie sain – c’est-à-dire de l’exercice régulier, une alimentation équilibrée (composée de suffisamment de fruits, de légumes et d’une bonne hydratation) et un bon sommeil réparateur –, la micronutrition peut également contribuer à une immunité renforcée.
Pour que notre système immunitaire soit performant, il lui faut en effet une série d’éléments indispensables qui lui permettent de fabriquer différentes cellules immunitaires et de les activer en fonction des besoins. Il a été scientifiquement prouvé que certains nutriments tels que les vitamins D et C, le zinc et le sélénium soutiennent directement notre résistance aux maladies.
La population belge n'absorbe pas suffisamment de micronutriments
Ces micronutriments ne sont pas présents en quantités suffisantes dans l’alimentation quotidienne de la majorité des Belges. C’est pourquoi de nombreux médecins soulignent l’importance de remédier de manière ciblée à ces carences.
La recherche scientifique a prouvé que certaines substances actives d’extraits de plantes telles que le thé vert soutiennent le fonctionnement du système immunitaire. Certains nutriments spécifiques tels que les bêta-glucanes font également l’objet d’études approfondies.